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商品スペック
名称 島ざらめ
原材料 さとうきび
内容量 1kg
販売者 奄美食産
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて低温低湿の場所に保管して下さい。
■開封後はお早めにお召し上がりください。
特徴 ざらめはさとうきびを100%使用した商品で、さとうきびの風味をそのままに仕上げてあります。コーヒー、紅茶、お菓子作り等、いろいろな料理にご利用いただけます。
加工黒糖・加工黒砂糖とは 原料糖(粗糖)、糖蜜等に黒糖又はさとうきびの搾り汁を配合し、夾雑物の除去を行い、煮沸による濃縮を行った後、冷却して製造した砂糖で、固形又は粉末状のもの。
赤糖とは 原料糖(粗糖)、糖蜜等を配合し、夾雑物の除去を行い、煮沸による濃縮を行った後、冷却して製造した砂糖で、固形又は粉末状のもの。
黒糖・黒砂糖とは 食品表示に関するQA(平成22年3月 消費者庁食品表示課)で明らかにした定義に従い、さとうきびの搾り汁に中和、沈殿等による不純物の除去を行い、煮沸による濃縮を行った後、糖みつ分の分離等の加工を行わずに、冷却して製造した砂糖で、固形又は粉末状のもの。

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